#کیک_اسفنجی
کیک_بادکنکی

مواد لازم
تخم مرغ 5 عدد
آرد ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل 1 ق چ
پکینگ پودر 1 ق. چ خوری
اب جوش کمی تقریبا
به انداز ۵ قاشق
🌺طرز تهیه:
اول فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید
آرد  و بیکینگ پودر رو با هم ۳ بار الک کنید.
این کار باعث میشه هوا بین آرد ها بره و توی بافت کیکتون تاثیر زیادی میذاره.
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها رو جدا میکنیم
سفیده رو با یک سوم شکر میزنیم تا فرم بگیره وکرم رنگ شود
در مرحله بعد در ظرف جداگانه زرده ها رو با بقیه ی شکر میزنیم با دور تند همزن تا رنگش روشن بشه وکش دار و کف کنه،وبعد وانیل رو بهش اضافه میکنیم و در انتها یک چهارم اب جوش اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا مواد کشدار وکرم رنگ شود
در مرحله بعد ارد رو کم کم به زرده های زده شده اضافه میکنیم و اروم با لیسک پلاستیکی به صورت دورانی مواد رو مخلوط میکنیم
حالا سفیده رو به مایع کیک اضافه میکنیم و به ارامی هم زده  تاکاملا یکدست بشه و سفیده ای به چشممون نیاد.
در نهایت کف قالبمون رو چرب کرده کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو داخل قالب میریزیم
حالا قالب رو داخل فر گذاشته  تا اماده شود
دمای فر متغییر هست بسته به دما تنظیم کنید
نوش_جان
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سفارش خود پسرم بود
دوطبقه میخواست با بادکنک ☺️☺️☺️
تولد آقاابولفضل العباس بود همنام پسرم.
منم دلشو نشکستم.کلی وقت گرفت ولی ارزش داشت.کلی ذوق کردند.
#دیزاین
بعد خامه کشی نون بستنی را دورتادور کیک گذاشته
😂😂😂بادکنک رو خوب شستم ،خشک شده☺️☺️☺️داخل بادکنک چند شکلات سنگی گذاشته وباد کرده و روی سوراخ کیک گذاشته و روش و خامه کشی کرده.شکلات آب شده ریخته و قیف بستنی رو گذاشته.
❤️❤️
#آقاابولفضل_العباس(ع).امام_سجاد
#کیک_اسفنجی #سورپرایز_تولد #سورپرایز #تزیین #ایده_کیک  #سورپرایزی😂😂😂#کیک_تولد #شادی #هیجان #بادکنک#کیک_بادکنکی #کیک_بستنی #نون_بستنی

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂